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Cookies américains

Toulouse
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Recette cookies américains

Recette cookies américains

Difficulté : +  |  Pour une 12aine de cookies américains |  Préparation 10 min   |  Cuisson : 10-15 min

Les ingrédients :

▪︎ 250g de farine

▪︎ 125g beurre pommade

▪︎ 90g de sucre blond

▪︎ 1 sachet de sucre vanillé

▪︎ 2 c.c de levure chimique

▪︎ 2 c.c de miel

▪︎ 1 oeuf

▪︎ 50g pépites de chocolat

▪︎ 1 pincée de sel

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Recette des Cookies Américains

1. Travaille ton beurre en pommade. Pour cela, il suffit de te munir d’une spatule en bois et de l’écraser doucement (le mieux est qu’il soit à température un peu ambiante) jusqu’à ce que le beurre devient souple. ATTENTION : il ne doit pas être mou ! Il doit se décoller de la spatule sans qu’il n’y ai de résidu.

2. Préchauffe ton four à 180°C. Mélange le beurre pommade avec les sucres et le sel jusqu’à obtention d’un appareil crémeux.

3. Rajoute l’oeuf et le miel. Bien mélanger.

4. Rajoute la farine avec la levure et les pépites de chocolat. Bien mélanger. La pâte doit maintenant former une boule.

5. Forme des boules à l’aide de tes mains (personnellement, je les fait assez grosses) et dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. NE PAS LES ÉCRASER ! Ils s’aplatiront à la cuisson 😉 et garderont tout leur moelleux.

6. Enfourne pour 10-15 min en fonction de tes goûts. Ici, on les aime à peine cuit : 10 min suffisent.

Recette testée et approuvée par mon estomac, celui du chéri et des amis ! À déguster tiède, avec un verre de lait pour retomber en enfance. 

Variantes : fais-toi plaisir ! Remplace les pépites de chocolat par des oréo, kinder, snickers, macadamia…

Alors, régalade ou pas régalade ?

Et pour les grands amoureux de chocolat, je vous invite à découvrir cette recette.

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  • Tatiana
    3 juin 2020

    Huuuum ils ont l’air délicieux !!!

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